Eine epische Studie, die die Bedeutung der Vollwert-Ern&auml;hrung und die Degeneration und Zerst&ouml;rung, die von einer Ern&auml;hrung mit verarbeiteten Lebensmitteln kommt, demonstriert.<br /><br /><br />Fast 10 Jahre lang reisten Weston Price und seine Frau um die Welt auf der Suche nach dem Geheimnis der Gesundheit. Anstatt Menschen mit Krankheitssymptomen zu betrachten, konzentrierte sich der hoch angesehene Zahnarzt und Zahnforscher auf gesunde Menschen und stellte sich der Herausforderung zu verstehen, wie sie eine so erstaunliche Gesundheit erlangten. Auf seiner Suche nach gesunden Menschen reiste Dr. Price in hunderte von St&auml;dten in insgesamt 14 verschiedenen L&auml;ndern. Er untersuchte einige der entlegensten Gebiete der Welt. Er beobachtete perfekte Zahnb&ouml;gen, minimalen Zahnverfall, hohe Immunit&auml;t gegen Tuberkulose und eine insgesamt ausgezeichnete Gesundheit bei jenen Gruppen von Menschen, die ihre einheimischen Nahrungsmittel a&szlig;en. Er fand heraus, dass, wenn diese Menschen mit modernisierten Lebensmitteln wie Wei&szlig;mehl, wei&szlig;em Zucker, raffinierten Pflanzen&ouml;len und Konserven in Ber&uuml;hrung kamen, die Zeichen der Degeneration schnell deutlich wurden. Zahnkaries, deformierte Kieferstrukturen, schiefe Z&auml;hne, Arthritis und eine geringe Immunit&auml;t gegen Tuberkulose grassierten unter ihnen. Dr. Price dokumentierte diese Weisheit der Vorfahren mit Hunderten von Fotos in seinem Buch Ern&auml;hrung und k&ouml;rperliche Degeneration.