Il commissario Amareno Fabbri si ritrova a dover indagare su una serie di misteriosi delitti che hanno come vittime persone vestite di bianco. Nel corso delle indagini, come sempre, ci descrive una Bologna bellissima, citt&agrave; unica che sa di amaranto e tagliatelle. I suoi abitanti, a parole spesso &ldquo;sboroni&rdquo; in realt&agrave; in <i>Caccia al bianco</i> rimangono impressionati da uno o pi&ugrave; serial killer che colpiscono a morte e feriscono solo persone che indossano vesti candide. Il panico dilaga, scompaiono dalla circolazione camici di farmacisti, macellai, medici e altri professionisti che passano in massa a vestirsi di scuro. Anche le spose vanno all&rsquo;altare indossando abiti colorati e sembrano scomparsi i numerosi zingari che giravano per il centro con tuniche bianche, viso colorato di bianco e bianche anche le mani. Perch&eacute; gli assassini se la prendono con loro? Basta leggere il libro.