OGM: Conoscere, scegliere. E-book. Formato EPUB John Lang   -  Edt, 2017  - 

'Se avete visto una confezione con scritto 'SENZA OGM' al supermercato e vi siete chiesti che cosa significhi effettivamente, leggete questo libro…' (Dan Charles, National Public Radio). 'Gli OGM rimangono l'innovazione agricola più contestata. In questo libro indispensabile, John Lang esamina il tema dal punto di vista etico, legale e culturale. Lo raccomando a tutti coloro che pensano che non ci sia più da discutere.' (John Coupland, Pennsylvania State University).

Il caso OGM: Il dibattito sugli organismi geneticamente modificati. E-book. Formato EPUB Roberto Defez   -  Carocci Editore S.P.A., 2015  - 

Sugli ogm ci si limita a schierarsi. Il tema, al contrario, va affrontato con raziocinio: gli ogm ci riguardano. E non solo perché dal 1996 sono entrati a far parte della nostra alimentazione. Ci riguardano perché con essi si gioca il futuro dell’economia, dell’agricoltura, dell’ambiente in cui viviamo. Ci riguardano perché con gli ogm produciamo il meglio del made in Italy esportato in tutto il mondo, dalla moda all’agroalimentare. Ma allora perché c’è chi diffonde paure e sospetti senza fornire dati, documenti e statistiche? Quali interessi si nascondono dentro al piatto che mettiamo in tavola tutti i giorni?