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Manch einer mag über den Mangel an folgenden Nährstoffen bei einer vegetarischen Ernährung besorgt sein, Sie werden jedoch feststellen, dass bestimmte Gemüse- und Obstsorten diese Nährstoffe liefern und Ihnen somit eine perfekt ausgewogene Ernährung ermöglichen. Einige der bedenklichen Nährstoffe sind Eiweiß, Eisen, Kalzium und Vitamin B12. Eiweiß ist ganz einfach in Bohnen und aus Bohnen hergestellten Produkten wie Tofu zu finden. Auch Nüsse und Erbsen sind gute Proteinquellen. Eisen ist in Tofu, Bohnen, Spinat, Mangold und Cashewnüssen enthalten. Kalzium ist in Sojamilch, Brokkoli, Blattkohl, Senf und Grünkohl zu finden. Wenn Sie auf diese Ernährungsweise umstellen, sollten Sie vielleicht erst einmal kleine Schritte unternehmen. Beginnen Sie mit einer vegetarischen Mahlzeit pro Tag. So können Sie sich allmählich auf die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen einer vegetarischen Ernährung einstellen. Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, jeden Tag eine vegetarische Mahlzeit zu sich zu nehmen, können Sie langsam eine weitere vegetarische Mahlzeit hinzufügen, bis Sie Ihre Ernährungsweise vollständig geändert haben. Forschungen haben ergeben, dass kleine Änderungen am Ende nachhaltiger sind. Es ist ja kein Wettbewerb. Nehmen Sie sich Zeit, und genießen Sie einfach die verschiedenen Arten von vegetarischen Gerichten.

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Alcune persone potrebbero essere preoccupate per la mancanza di nutrienti in una dieta vegetariana. Tuttavia scoprirai che alcuni tipi di frutta e verdura possono fornire gli elementi necessari per darti una dieta perfettamente bilanciata. Alcuni dei nutrienti che destano preoccupazione sono proteine, ferro, calcio e vitamina b12. Le proteine ??possono essere facilmente trovate nei fagioli e nei prodotti a base di fagioli come il tofu. Anche noci e piselli sono buone fonti di proteine. Il ferro può anche essere trovato in tofu, fagioli, spinaci, bietole e anacardi. Il calcio si trova facilmente nel latte di soia, nei broccoli, nel cavolo riccio, nella senape e nel cavolo. Quando inizi con questo stile di vita, potresti voler fare piccoli passi. Inizia con un pasto vegetariano al giorno. Ciò consente di adattarsi gradualmente ai diversi gusti e sapori di una dieta vegetariana. Una volta che sei abituato a consumare un pasto vegetariano ogni giorno, puoi aggiungere lentamente un altro pasto vegetariano fino a quando non hai completamente cambiato il tuo stile di vita. La ricerca ha scoperto che alla fine fare piccoli cambiamenti è più sostenibile. Non è una gara. Prenditi il ??tuo tempo e goditi i diversi tipi di pasti vegetariani.