Amarone ConfidentialEverything You Should Know About Valpolicella Wines. E-book. Formato EPUB Elisabetta Tosi   -  Elisabetta Tosi, 2021  - 

Who invented Amarone? Why is Ripasso wine sometimes called "a baby Amarone"? What's the difference between ripasso and appassimento?  When it comes to wine, the wine lovers' questions seem to grow exponentially. In this ebook, the author collected the most frequent questions about Amarone della Valpolicella and other Valpolicella wines. What are you going to read is a sort of "everything you have always wanted to know about Valpolicella wines - but were afraid to ask". Everything you should know about Valpolicella wines, some things you didn't know you should know, and a lot of things you didn't even know there was to know.  With a foreword by Monique Soltani, award-winning founder & host, Wine Oh Tv and the Amarone Vintage Chart.

Manuale di conversazione per eno-turisti. E-book. Formato EPUB Elisabetta Tosi  Giampiero Nadali   -  Elisabetta Tosi - Giampiero Nadali, 2011  - 

Le domande da fare per trovare il vino che cerchi Un piccolo manuale di conversazione per aiutare a capire, e soprattutto a trovare, ciò che si sta cercando: il vino che più ci piace. Che cosa determina la qualità di un vino? Il vigneto? L'ambiente circostante? L'igiene della cantina? Gli impianti di trasformazione utilizzati? Il processo di vinificazione, il periodo di affinamento? Ma soprattutto: come possono gli eno-turisti che visitano un'azienda cogliere i 'segnali della qualità' del vino dall'ambiente che osservano? Da questi interrogativi è nato il proposito di aiutare l'appassionato a interagire con l'ambiente interno ed esterno di un'azienda vitivinicola. Cosa osservare e come decodificare ciò che appare, quali domande porre, come interpretare le risposte. Un'idea diventata un piccolo manuale di conversazione per aiutare a capire, e soprattutto a trovare, ciò che si sta cercando: il vino che più ci piace.