Succhi ed estratti: oltre 200 ricette per fare il pieno di frutta e verdura. E-book. Formato Mobipocket Emanuela Sacconago   -  Red!, 2018  - 

Tantissime combinazioni di frutta e verdura per creare mix irresistibili e sempre diversi. I succhi e gli estratti offrono la possibilità di assumere facilmente grandi quantità di frutta e soprattutto di verdura crude, preservando tutte le proprietà salutari di questi alimenti. I vantaggi sono enormi, perché senza cottura vitamine ed enzimi rimangono inalterati e sono immediatamente disponibili all’organismo, che li assimila molto velocemente e senza sforzo. È sufficiente una centrifuga o, meglio ancora, un estrattore, e pochi ingredienti semplici e naturali per fare una scorta di principi nutritivi che richiederebbero una dieta molto più complessa. Gusto e leggerezza si combinano alla perfezione in bevande che sono facilmente inseribili nell’alimentazione quotidiana, variando secondo le stagioni e la disponibilità degli ingredienti migliori.