La vera cucina genovese. E-book. Formato Mobipocket Emanuele Rossi   -  Latorre Editore, 2020  - 

Tutti i profumi e i sapori di una terra incantata in antico ricettario ligure riemerso dai magazzini di una antica biblioteca. In  656 ricette tutti i segreti della cucina genovese: Preparazioni, Sughi e Intingoli, Salse e Mostarde, Guarnizioni, ecc. ecc. Un vero e proprio viaggio nel tempo di una tradizione inesauribile. E per niente difficile da applicare.