Selbstversorgung zu Uromas Zeiten - Ein Handbuch. E-book. Formato EPUB Liesel Huber   -  Books On Demand, 2022  - 

Noch bis in die Mitte des letzten Jahrhunderts war es üblich, daß jedermann sich mehr oder weniger selbst versorgte. Auf dem Land waren gut angelegte Gemüsegärten und zumindest eine kleine Hühnerschar hier und da ein alltäglicher Anblick. In diesem Buch, das auf einem zur Mitte des 19. Jahrhunderts erschienenen Werk fußt, erfahren Sie, wie man: - einen Nutzgarten anlegt und Gemüse anbaut- Obst kultiviert und erntet- Essig herstellt- Lebensmittel durch ideale Lagerung, Dörren, Einmachen und Pökeln haltbar macht- Brot backt- Sahne, Butter und Käse herstellt- Kerzen zieht- Seife fertigt- und Hühner, Gänse und Enten hältWer sich bisweilen nach der Idylle der "guten alten Zeit" sehnt, erhält mit diesem Buch interessante Einblicke in den früheren Lebensalltag - und mag durchaus auch im Heute von den anschaulichen und leicht nachvollziehbaren Anleitungen und Rezepten profitieren.

Nachhaltige Selbstversorgung aus dem eigenen KüchengartenWie man traditionelle Nutzpflanzen, Gemüse, Kräuter und Heilpflanzen anbaut und vermehrt. E-book. Formato EPUB Liesel Huber   -  Books On Demand, 2021  - 

Selbstversorgung aus dem eigenen Küchengarten ist auch heute noch möglich, selbst bei kleinerer Grundstücksgröße. Doch wie genau geht das eigentlich - das nachhaltige Gärtnern wie zu Urgroßvaters Zeiten? In diesem Gartenratgeber - nach einer über 200 Jahre alten Vorlage - wird detailliert beschrieben, wie man einen klassischen Küchengarten für den eigenen Gebrauch anlegt, welche einheimischen Gewächse wann, wo und wie anzupflanzen und zu pflegen sind, wann die Ernte erfolgt und wie man die Pflanzen selbst vermehrt und überwintert, um sie im nächsten Frühjahr erneut zu säen oder zu verpflanzen. Ein praktischer, kurz zusammengefaßter Gartenkalender für jeden Monat des Jahres rundet das Werk ab.