La verace Pizza NapoletanaTradizione, Storia e Segreti. E-book. Formato PDF Lorenzo Ricciardi   -  Lox, 2018  - 

Questo E-Book, valorizza l’eccellenza e la qualità della pizza e delle materie prime utilizzate per la sua preparazione (come la farina, il pomodoro, l’olio extra vergine di oliva e la mozzarella di bufala). La pizza, è proposta in mille modi diversi e racconta mille storie di miseria e nobiltà. In questo libro si parla della tradizione Napolentana dal '700 e dei segreti di come farla.