Scaccomatto: Cuochi si diventa. E-book. Formato EPUB Mario Ferrara   -  Edizioni Del Loggione, 2016  - 

Quali sono gli ingredienti per diventare un grande chef? Passione, lavoro duro, entusiasmo, curiosità, coraggio, un pizzico di follia. Ingredienti indispensabili, ma non sufficienti. È necessario amalgamarli nel modo giusto, aggiungere determinazione e cuore a volontà. Innamorarsi di una città che diventa la tua città, senza dimenticare dove affondano le tue radici con gli occhi aperti sul futuro. Lo chef Mario Ferrara racconta attraverso ricordi, esperienze, incontri e ricette la sua vita da chef “in viaggio”

Machiavelli Nietzsche Mussolini. E-book. Formato EPUB Mario Ferrara   -  Tiemme Edizioni Digitali, 2022  - 

«Il senso della realtà […] è la base sulla quale poggia la comune intuizione della vita come affermazione e superamento continuo in Machiavelli, in Nietzsche e in Mussolini; tre poeti dell’azione che […] hanno guardato in faccia uomini e cose con la stessa passione di arrivarne all’animo segreto e con la stessa ansia di creazione. Tutti e tre stanno fissi a quella che Machiavelli chiama la “realtà effettuale”» (M.F.). Il testo è stato controllato ed emendato da numerosi refusi.