Zucchero, latte, panna e un tuorlo d'uovo. Il gelato artigianale fatto in casa. E-book. Formato Mobipocket Massimo Proia   -  Massimo Proia, 2015  - 

Ricette di gelato artigianale bilanciate da un maestro gelatiere per gelateria artigianale e adattate per poter essere replicate in casa. Il vero gelato artigianale fatto in casa.