Patrizia Bollo eBooks
eBooks di Patrizia Bollo di Formato Pdf
PATRIZIA BOLLO
È dietista, insegna all’Università degli Studi di Milano, dove conduce anche corsi di cucina dietetica, e all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. È consulente scientifico di «OK Salute e Benessere» della fondazione Umberto Veronesi. Si è occupata a lungo di nutrizione clinica e prevenzione in ospedali e aziende sanitarie. Ha due figli, ama cucinare e la buona tavola. Ha pubblicato varie opere, tra cui Bambini si mangia! (Tea), Come scegliere la dieta giusta per te (Tea) e Ricettario di cucina dietetica mediterranea (SEU).
Il suo indirizzo e-mail è: patrizia.bollo@tiscali.it
L'oro in bocca: La salute comincia dalla prima colazione. E-book. Formato PDF Patrizia Bollo - Vallardi, 2015 -
Il mattino ha l'oro in bocca. E il modo migliore di affrontare ogni nuovo giorno comincia proprio dalla prima colazione, che è il pasto più importante della giornata, in grado di incidere in modo clamoroso sulla nostra salute, sul nostro umore e sul nostro benessere. La ricerca scientifica dimostra che le persone che consumano abitualmente una prima colazione equilibrata hanno, rispetto a coloro che la saltano, enormi vantaggi per la salute. Chi fa la prima colazione, in generale: • ha migliori performance intellettive, in termini di lucidita`, concentrazione, memorizzazione; • gode di una maggiore resistenza fisica; • ha minori probabilita` di accumulare chili in eccesso; • riesce piu` facilmente a perdere peso; • presenta un minor rischio di ammalarsi di patologie croniche come diabete di tipo 2, obesita`, malattie cardiovascolari (aterosclerosi, ictus, infarto miocardico ecc.). In quest'elogio appassionato della colazione del mattino Patrizia Bollo unisce al rigore scientifico e ai consigli salutistici tante ricette squisite e menù originali, per allietare ogni tipo di risveglio. Più che una dieta, ci suggerisce uno stile di vita gratificante, che mira al benessere e al buonumore.
Giochiamo in cucina. Esperimenti, giochi, ricette per imparare a cavarsela in cucina. E-book. Formato PDF Patrizia Bollo - Salani Editore, 2011 -
Avere dimestichezza fin da piccoli con i gesti e gli attrezzi di cucina è il primo passo per sapersela cavare tra i fornelli da adulti. Patrizia Bollo, nella duplice veste di dietista e mamma, propone varie attività da realizzare in cucina insieme ai bambini, per accompagnarli alla conquista del fantastico mondo degli alimenti e della gastronomia attraverso i cinque sensi. Toccare, osservare, annusare, ascoltare, assaggiare, ma soprattutto giocare: ecco la ricetta per abituare i più giovani a conoscere i cibi e a trarne un sano piacere.