O Guia Definitivo Para Preparar Sobremesas À Maneira Indiana. E-book. Formato Mobipocket Prasenjeet Kumar & Sonali Kumar   -  Prasenjeet Kumar, 2020  - 

70 modos rápidos de preparar sobremesas deliciosas a partir de quase tudo – arroz, trigo, Paneer, Khoya, Iogurte e respire fundo, lentilhas e vegetais! Como só os Indianos sabem fazer. Dos autores da série Bestseller #1 de livros de culinária 'Cozinhando em um Instante', chega até nós um tributo surpreendente aos doces, pudins e sobremesas do modo como indianos os fazem em suas casas até hoje. São 8 receitas maravilhosas que usam arroz, doze modos extraordinários de transformar o trigo em deliciosas sobremesas, seis receitas altamente protéicas que usam lentilhas, sete receitas entre doces e cremes que indianos amam fazer com vegetais, uma dúzia de clássicos incríveis que usam Paneer, onze receitas de sobremesas com Khoya e seis receitas que usam iogurte. Também há no livro sete receitas que são inspiradas no Raj Britânico e que ainda são servidos em muitos clubes e refeitórios das forças armadas indianas. Muitas das receitas são de baixa caloria, não usam ovos e permitem o uso de substitutos de açúcar. Elas também pode ser feitas Em Um Instante, sem equipamentos ou moldes especiais, sem o pré-aquecimento de fornos, sem a espera de horas para que as sobremesas assem, entre outros. E o ponto principal é que se você dominar estas receitas, você será capaz de fazer qualquer outra receita de sobremesa indiana, de qualquer lugar da Índia, nós prometemos.