Andrea Segre eBooks
eBooks di Andrea Segre
Andrea Segrè è professore ordinario di politica agraria internazionale e comparata e direttore del Dipartimento di scienze e tecnologie agro-alimentari dell’Università di Bologna. Fondatore e presidente di Last Minute Market, spin off accademico diventato eccellenza europea per la prevenzione e il recupero degli sprechi, ha ideato la campagna «Un anno contro lo spreco» che ha portato il Parlamento europeo a votare una Risoluzione per dimezzare gli sprechi di alimenti entro il 2025 e i sindaci a sottoscrivere la Carta spreco zero per le amministrazioni. Fra i suoi libri: Economia a colori (Einaudi), Il libro nero, blu e verde sullo spreco in Italia (Edizioni Ambiente, 3 volumi: con Luca Falasconi Cibo e Acqua; con Matteo Vittuari Energia), Transforming Food Waste into a Resource (con Silvia Gaiani, Royal Society of Chemistry Publishing, Cambridge) e Cucinare senza sprechi (Ponte alle Grazie) per il quale, nel 2012, gli è stato conferito il Premio Artusi.
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La spesa nel carrello degli altri. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Baldini+Castoldi collana
, 2024
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IL METODO SPRECO ZERO. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni BUR collana
, 2019
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Mangia come sai: Cibo che nutre, cibo che consuma. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni EMI collana
, 2018
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€ 5.99
La terra scivola. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segre
edizioni Marsilio collana
, 2017
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Cibo. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Società editrice il Mulino, Spa collana
, 2015
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€ 8.49
FuoriRotta: Diari di Viaggio. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Marsilio collana
, 2015
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€ 9.99
L' oro nel piatto. Valore e valori del cibo. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Einaudi collana Einaudi. Passaggi
, 2015
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Vivere a spreco zero: Una rivoluzione alla portata di tutti. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Marsilio collana
, 2013
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€ 7.99
Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Edizioni Ambiente collana
, 2012
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€ 6.99
Economia a colori. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Einaudi collana Vele
, 2012
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€ 6.99
Basta il giusto: Lettera a uno studente sulla società della sufficienza. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Altreconomia collana
, 2015
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€ 4.99
Spreco. E-book. Formato EPUB
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Andrea Segrè
edizioni Rosenberg & Sellier collana
, 2014
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€ 4.99
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