Dott Ssa Lucia Venosi eBooks
eBooks di Dott Ssa Lucia Venosi
Attività antiossidante, antimutagena e antigenotossica dei lattobacilli. E-book. Formato EPUB
dott.ssa LUCIA VENOSI
edizioni dott.ssa LUCIA VENOSI collana , 2012
Lo scopo del presente lavoro è stato quello di valutare l’attività antiossidante, antigenotossica e antimutagena di alcuni ceppi di lattobacilli. Per il raggiungimento di tale obiettivo le proprietà antiossidanti sono state stimate mediante l’utilizzo del metodo ORAC, mentre per determinare l’attività antimutagena...
Attività Antiossidante, Antimutagena e Antigenotossica dei Lattobacilli. E-book. Formato Mobipocket
dott.ssa LUCIA VENOSI
edizioni dott.ssa LUCIA VENOSI collana , 2012
Lo scopo del presente lavoro è stato quello di valutare l’attività antiossidante, antigenotossica e antimutagena di alcuni ceppi di lattobacilli. Per il raggiungimento di tale obiettivo le proprietà antiossidanti sono state stimate mediante l’utilizzo del metodo ORAC, mentre per determinare l’attività antimutagena...