I miei dolci senza lattosio: Le ricette buone e naturali di Tortinsù. E-book. Formato EPUB Jasmine Mottola   -  Edizioni Gribaudo, 2023  - 

Torna Tortinsù con il suo mondo fatto di biscotti profumati, torte appena sfornate, dolci di ogni tipo ma sempre invitanti e sempre, rigorosamente, senza lattosio (e occasionalmente senza glutine o senza uova), pensati non solo per gli allergici o gli intolleranti ma anche per chi voglia unire dolcezza e leggerezza. Un nuovo ricettario inedito, realizzato dall’autrice di 'I dolci di Tortinsù', con nuove proposte e nuove storie, perché il mondo di Tortinsù è un mondo fatto di cucina ma anche di storie e racconti da leggere fra una ricetta e l’altra, grazie a una formula che ha decretato il successo del primo libro. Che sia dunque per una colazione leggera ma gustosissima, per una merenda perfetta per tutte le età o per chiudere una cena in bellezza, questo libro offre decine di proposte, tutte fotografate, per unire benessere e dolcezza.

La bottega di dolci della signora Tortinsù: Testo con carattere ad alta leggibilità. E-book. Formato PDF Jasmine Mottola   -  Edizioni Gribaudo, 2022  - 

Una collana dedicata ai primi lettori, con grafica e font create appositamente per superare difficoltà di lettura o problemi di dislessia. Storie brevi e colorate, ricche di poesia e personaggi indimenticabili. Nella pasticceria della signora Tortinsù ci sono dolci di ogni tipo e di ogni gusto, ma anche di ogni umore: la torta di brontomele, ad esempio, fa sparire ogni lamento al primo assaggio! Quel giorno, mentre la pasticciera sta andando ad aprire la bottega, una folata di vento le porta via gli occhiali. Perbacco! Senza occhiali la signora Tortinsù non distingue un plumcake da una ciabatta… Come farà ora a realizzare la ricetta speciale dei Pasticcini Perditempo che aveva in programma? Età di lettura: da 6 anni.

I dolci di Tortinsù: Ricette semplici e naturali... senza lattosio, ma con un gatto sul davanzale. E-book. Formato EPUB Jasmine Mottola   -  Edizioni Gribaudo, 2021  - 

«Il mio sogno è quello di diventare una saggia signora vintage con le mani profumate dai biscotti. Non sarò mai una pasticciera, non è quella la carriera che ho scelto, voglio solo cucinare quello che mi fa stare bene e scrivere storie sul mio gatto.» Inizia così un libro che è sia un racconto (che coinvolge l'autrice e la sua famiglia, incluso il gatto Walle che spesso guida la narrazione) sia un ricettario, con preparazioni dedicate a chi ha voglia di dolci golosi, ma anche di leggerezza: i dolci sono, infatti, sempre senza lattosio e, occasionalmente, senza uova, glutine e lievito. Fare una colazione, una merenda o un dopocena con un biscotto arrotolato al farro e cacao, una torta soffice alle carote, una galette ai mirtilli, un pancake al burro d'arachidi o una mug cake al cioccolato assumerà un significato speciale, per soddisfare non solo la nostra voglia di buono, ma anche quella di star bene. E per finire? Se credete al detto dulcis in fundo, in questo caso rimarrete stupiti. Il libro si chiude, infatti, con un piccolo ricettario salato dedicato a pizza, focaccia e panzerotti, scritto a quattro mani con il compagno dell'autrice, Jonathan.