Katie Parla eBooks
eBooks di Katie Parla
Katie Parla, giornalista e pluripremiata autrice di libri di cucina, vive a Roma. Originaria del New Jersey, ha una laurea in storia dell'arte a Yale, un master in cultura gastronomica italiana all'Università degli Studi di Roma "Tor Vergata", un attestato di sommelier e una certificazione di speleologia archeologica.
La missione di Katie è quella di dare risalto a cibo e bevande e far parlare i lettori di ciò che mangiano e bevono, con particolare attenzione alla cornice romana. Ha scritto e curato più di 30 libri e i suoi lavori di critica gastronomica e scritti di viaggio sono apparsi su The New York Times, The Guardian, The Financial Times, Saveur, Food & Wine, Condé Nast Traveler, Corriere della Sera e molto altro ancora.
Il sapore di Roma: Gusti nuovi e ricette dimenticate di un'antica città. E-book. Formato EPUB Katie Parla - Guido Tommasi Editore, 2023 -
Tutto l’amore di due americane per la loro città adottiva è racchiuso in queste pagine. Il sapore di Roma ha conquistato il loro palato e stravolto del tutto le loro vite. Così Katie Parla, giornalista, e Kristina Gill, fotografa, hanno deciso di unire le loro visioni della Capitale in un lavoro unico. Molto più che un libro di cucina: i piatti della tradizione romana e le loro innovazioni contemporanee si fondono perfettamente con gli scatti che ritraggono la città eterna in tutta la sua bellezza. Una ricca collezione di ricette che abbraccia tutti i sapori di Roma, dal salato al dolce, senza dimenticare i drink. Grande attenzione viene rivolta anche alle minoranze etiche: impossibile non riconoscere i contributi della cucina ebraica romanesca. Pur riconoscendone i fondamenti, le autrici cercano di scardinare lo stereotipo secondo cui l’unica autentica cucina romana è quella ultra tradizionale, dimostrando come si sia passati dalle ricette originali alle variazioni che conosciamo oggi. Il classico abbinamento cacio e pepe, ad esempio, originariamente utilizzato solo per la pasta, ora insaporisce anche i supplì. Il pollo alla romana, nato come piatto estivo, adesso è anche una farcitura per panini. Nuovi utilizzi che non stravolgono in alcun modo la tradizione, ma rappresentano il culmine della secolare evoluzione di questa cucina.
Roma Walking. E-book. Formato EPUB Katie Parla - White Star, 2024 -
Descubre la Ciudad Eterna con Roma. Itinerarios a pie. Con mapa extraíble, una guía indispensable para explorar la capital de Italia a través de rutas seleccionadas que te llevarán a descubrir los secretos y las maravillas de Roma. Esta guía está diseñada para todos aquellos que desean sumergirse en la historia, el arte y la cultura romana, caminando por sus calles milenarias. Las principales características de la guía son: - Un mapa extraíble detallado que te ayudará a orientarte fácilmente y así no perderte ningún punto de interés. - Rutas planificadas para disfrutar al máximo de la visita, ideales para los amantes de la historia. - Información cultural e histórica para enriquecer tus conocimientos de los lugares que visitas. - Sugerencias para hacer un descanso y tomarte un refrigerio en cafés y trattorias típicas, donde puedes degustar la cocina romana. Esta guía es la compañera de viaje ideal para cualquiera que desee descubrir Roma al máximo, ya sea para el que viaja solo, para los amantes de la aventura, para los que viajan en familia de vacaciones o para los estudiantes con ganas de explorar. Su tamaño compacto y el mapa extraíble convierten a esta guía en un práctico accesorio para llevar siempre contigo.
Roma. Itinerari a piedi. E-book. Formato EPUB Katie Parla - White Star, 2023 -
Non c'è modo migliore per scoprire una città che camminare lungo le sue strade, per respirarne l'atmosfera più autentica e sorprendersi a scoprire la bellezza che si rivela, inattesa, proprio dietro l'angolo. Questa guida, dedicata proprio ai turisti “a piedi”, è riproposta oggi con una veste grafica completamente nuova, per accompagnare i viaggiatori alla scoperta di Londra. indicazioni puntuali e precise, informazioni utili e consigli su come costruire il proprio itinerario a piedi per vivere un’esperienza urbana unica. Con mappa estraibile della città e itinerari dettagliati da percorrere. Indicazioni puntuali e precise, informazioni e consigli pratici per un'esperienza urbana unica.