Nicole Belayche insegna Religioni di Roma e del mondo romano all’École Pratique des Hautes Études di Parigi, dove è directeur d'études della sezione di «Sciences religieuses». Membro di redazione di numerose riviste internazionali – tra cui Revue de l'histoire des religions,Mètis, Semitica et Classica e Mythos – ha pubblicato:Iudaea-Palaestina.The Pagan Cults in Roman Palestine (Second to Fourth Century) (Tübingen 2001) e ha curato saggi sulle comunità religiose nel mondo greco-romano.