Ha insegnato con successo corsi di rieducazione respiratoria a più di 5000 persone. Si è laureata in Scienze Naturali presso l’università del New South Wales, in Australia, specializzandosi in anatomia e fisiologia, e poi in fisioterapia, prima d’intraprendere l’attività professionale. Per vent’anni ha gestito uno studio clinico rivolto esclusivamente ai disturbi della respirazione. Oggigiorno, Tess viaggia in Australia e all’estero per tenere seminari sul rapporto tra sonno, respirazione e salute. Vive a Canberra con la sua famiglia.