A cassarèa de rammo. 250 ricette della tradizione geneovese di fine '800. E-book. Formato EPUB Anita Demaselli   -  Espressionidigitali, 2012  - 

Le ricette genovesi di fine Ottocento, che Anita annotava con puntigliosa precisione, calligrafia minuta e un italiano infarcito da termini dialettali, migrano sull'ebook, fedelmente riportate. Per sperimentare una cucina filologica, ricca di proposte e di magica alchimia di aromi e sapori.