Lievitazioni Naturali. E-book. Formato EPUB Festorazzi Matteo   -  Matteo Festo, 2017  - 

Il mondo della panificazione naturale visitato attraverso ricette uniche e innovative, suddivise in livelli di difficoltà.

Il gatheringL'arte del raccogliere. E-book. Formato PDF Matteo Festo   -  Matteo Festo, 2021  - 

Avete mai pensato, durante un passeggiata nei boschi, che utilizzo potrebbe avere quella maestosa pianta che vi siete soffermati ad ammirare ? Oppure quella strana escrescenza che appare su alcune betulle ? Matteo Festo illustra alcune delle più utili risorse naturali che si possano trovare nei boschi, come ad esempio il mitico fatwood: l'accendifuoco naturale...

Natural Leavenings. E-book. Formato EPUB Matteo Festorazzi   -  Matteo Festo, 2017  - 

New sourdough natural breads recipes and techniques for the enthusiast baker!