Gelati Libri
Libri con argomento Gelati Chimica industriale
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libro
Scienza e tecnologia del gelato artigianale
Caviezel Luca
Chiriotti
, 1986
€ 36.00
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libro
Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale
Caviezel Luca
Chiriotti
, 1992
€ 36.00
disp. incerta
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libro
Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria
Messineo Agostino
Letizia Maria
Tigani Fausto
Epc
, 2000
Alimenti
€ 12.91
disp. incerta
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