Culinaria Storia Libri

Libri con argomento Culinaria Storia
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene libro
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Artusi Pellegrino 
Vallardi A. , 2010
  
€ 6.90
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Il cuoco maceratese libro
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Il cuoco maceratese

Nebbia Antonio  Ercoli E. H. (Cur.) 
Retecamere , 2008
Cciaa Di Macerata
€ 25.00
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Mantovane alla corte dei Gonzaga. Ediz. illustrata libro
libro

Mantovane alla corte dei Gonzaga. Ediz. illustrata

Colucci Claudia 
Edizioni Del Baldo , 2008
Quaderni Delle Ricette
€ 8.00
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Antologia degli aceti balsamici nell'antica tradizione degli Stati estensi libro
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Antologia degli aceti balsamici nell'antica tradizione degli Stati estensi

Turtura Giulio C. 
Mucchi Editore , 2006
Pubbl.Accad.Scienze, Lettere, Arti Modena
€ 15.00
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Le ostriche del granduca libro
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Le ostriche del granduca

Errico Clara  Montanelli Michele 
Felici , 2006

€ 10.00
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Cibi e sapori del '500. Ricette, curiosità, leggende da un herbario del 1585 libro
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Cibi e sapori del '500. Ricette, curiosità, leggende da un herbario del 1585

Chiancone F. M. (Cur.) 
Palombi Editori , 2003

€ 15.00
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Cucina dell'antica Roma libro
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Cucina dell'antica Roma

Apicio Marco 
Meravigli , 2002
  
€ 12.40
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La cucina medievale-La cucina rinascimentale libro
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La cucina medievale-La cucina rinascimentale

Salemi Maria Concetta 
Libriliberi , 2002
I Libri Gemelli
€ 15.00
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La cucina del mondo classico libro
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La cucina del mondo classico

Race Gianni 
Edizioni Scientifiche Italiane , 1999
  
€ 81.00
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A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia libro
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A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia

Redon Odile  Sabban Françoise  Serventi Silvano 
Laterza , 1995
Grandi Opere
€ 23.24
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Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola libro
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Convivio. Storia e cultura dei piaceri della tavola

Montanari Massimo 
Laterza , 1992
  
€ 87.80
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Storia della gastronomia italiana libro
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Storia della gastronomia italiana

Benporat Claudio 
Mursia , 1990
Libri Strenna
€ 49.00
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene libro
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Artusi Pellegrino 
Salani , 1988
Salani Nostalgia
€ 11.88
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene libro
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Artusi Pellegrino 
Giunti Editore , 2015

€ 28.00
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DETTAGLI
Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani libro
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Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani

Bolasco Marco  Trabucco Marco 
Slow Food , 2011
Slowbook
€ 14.50
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I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva libro
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I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva

Corti Michele 
Slow Food , 2011
Assaggi
€ 14.50
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Viaggio nella civiltà contadina. La cucina libro
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Viaggio nella civiltà contadina. La cucina

Leoni P. Luigi  Prudenzi Enzo 
Annulli , 2009
Logia
€ 8.50
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Profumi, saperi e sapori del mondo arabo-islamico. Storia, letteratura e curiosità dell'arte culinaria araba attraverso i secoli libro
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Profumi, saperi e sapori del mondo arabo-islamico. Storia, letteratura e curiosità dell'arte culinaria araba attraverso i secoli

Scamardella M. Michela 
Arte Tipografica , 2007
  
€ 25.00
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Arte della cucina. libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal XIV al XIX secolo libro
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Arte della cucina. libri di ricette, testi sopra lo scalco, il trinciante e i vini dal XIV al XIX secolo

Faccioli E. (Cur.) 
Il Polifilo , 1966
Classici It. Scienze. Testi Vita Rustica
€ 220.00
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A tavola con gli Appiani. Storia della famiglia degli Appiani e ricette della cucina del rinascimento piombinese libro
libro

A tavola con gli Appiani. Storia della famiglia degli Appiani e ricette della cucina del rinascimento piombinese

Lupi Gordiano  Avella Patrice 
Il Foglio Letterario Edizioni , 2020
Narrativa
€ 16.00
 
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La cucina tipica dell'Appennino napoletano. Elementi agroalimentari della tradizione campana libro
libro

La cucina tipica dell'Appennino napoletano. Elementi agroalimentari della tradizione campana

Bascetta Arturo  Scognamiglio Gennaro 
Abe , 2021
Prodotti Tipici
€ 29.00
 
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A tavola da Firenze al Chianti. Un viaggio nel cibo e nel vino dal Medioevo ai giorni nostri. Materie prime, ricette e vicende storiche libro
libro

A tavola da Firenze al Chianti. Un viaggio nel cibo e nel vino dal Medioevo ai giorni nostri. Materie prime, ricette e vicende storiche

Chilleri Milko 
Grafiline , 2019
  
€ 16.00
 
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Pranzi a corte e sul rex. Alcuni menu ritrovati libro
libro

Pranzi a corte e sul rex. Alcuni menu ritrovati

Manetti Flavio 
Laurum , 2007

€ 12.00
 
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Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di Maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII libro
libro

Banchetto alla corte del duca di Savoia. Le ricette di Maître Chiquart, cuoco di Amedeo VIII

  
Fondazione Torino Musei , 2006
  
€ 72.00
 
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Con gusto. Storia degli italiani a tavola libro
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Con gusto. Storia degli italiani a tavola

Dickie John 
Laterza , 2007
I Robinson. Letture
€ 20.00
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L'arte del convito nella Grecia antica. L'evoluzione del gusto da Achille a Alessandro libro
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L'arte del convito nella Grecia antica. L'evoluzione del gusto da Achille a Alessandro

Salza Prina Ricotti Eugenia 
L'erma Di Bretschneider , 2005
Fuori Collana
€ 24.00
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Ci desinò l'abate. Ospiti e cucina nel Monastero di Santa Trinita (Firenze, 1360-1363) libro
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Ci desinò l'abate. Ospiti e cucina nel Monastero di Santa Trinita (Firenze, 1360-1363)

Zazzeri R. (Cur.) 
Società Editrice Fiorentina , 2003
Media Aetas. Territorio E Città
€ 28.00
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Trattato dei latticini libro
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Trattato dei latticini

Pantaleone Da Confienza 
Slow Food , 2001
Assaggi
€ 12.50
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La cucina dei benedettini a Catania. Ediz. inglese libro
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La cucina dei benedettini a Catania. Ediz. inglese

Pavone Rizzo Renata  Iozzia Anna M. 
Maimone , 2000
Ossidiana
€ 16.53
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La cucina italiana. Storia di una cultura libro
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La cucina italiana. Storia di una cultura

Capatti Alberto  Montanari Massimo 
Laterza , 2000
Storia E Società
€ 19.63
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La pasta. Storia e cultura di un cibo universale libro
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La pasta. Storia e cultura di un cibo universale

Sabban Françoise  Serventi Silvano 
Laterza , 2000
Storia E Società
€ 18.08
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L'imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915. Vol. 4 libro
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L'imperial regia cucina di Trieste. Dal congresso di Vienna alla grande guerra. Ricette borghesi e forchettate di storia triestina dal 1815 al 1915. Vol. 4

Vidiz Edda  Fonda Cesare 
Luglio (Trieste) , 2018
  
€ 14.00
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Menu per orchestra. L'arte culinaria dagli antichi banchetti musicali ai moderni programmi radiotelevisivi. Con CD Audio libro
libro

Menu per orchestra. L'arte culinaria dagli antichi banchetti musicali ai moderni programmi radiotelevisivi. Con CD Audio

Newlin Giacomo  Lenzi Repetto Marta  Ciocca-Rossi Anna 
Armando Dadò Editore , 2015
Varia
€ 35.00
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La cucina trevigiana. Storie e ricette libro
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La cucina trevigiana. Storie e ricette

Maffioli Giuseppe 
Orme Editori , 2012
Tarka
€ 24.50
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La cucina vicentina. Storie e ricette libro
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La cucina vicentina. Storie e ricette

Capnist Giovanni  Capnist Dolcetta Anna 
Orme Editori , 2012
Tarka
€ 13.50
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Villa Santa Maria. Storie e memorie dei grandi maestri della ristorazione libro
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Villa Santa Maria. Storie e memorie dei grandi maestri della ristorazione

Tantimonaco Nicola  Schifano S. (Cur.) 
Carabba , 1999
Uomo E Cultura
€ 41.32
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Libro di buone vivande. La cucina tedesca nell'età cortese libro
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Libro di buone vivande. La cucina tedesca nell'età cortese

Martellotti A. (Cur.)  Durante E. (Cur.) 
Schena Editore , 1991

€ 10.33
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La Via delle spezie libro
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La Via delle spezie

Carletto Albina 
Libreria Editrice Fiorentina , 2011
Mezzo Scudo
€ 2.50
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La cucina di Roma antica libro
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La cucina di Roma antica

Amato Francesco M. 
Newton Compton , 2008
Biblioteca Di Roma
€ 5.90
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Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo libro
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Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo

Benporat Claudio 
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 53.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il garum del credenziere latino. Hallec, liquamen, colatura: storia, riscoperta ed utilizzo delle salse romane in Campania e la prima pescheria di Napoli del 1477 libro
libro

Il garum del credenziere latino. Hallec, liquamen, colatura: storia, riscoperta ed utilizzo delle salse romane in Campania e la prima pescheria di Napoli del 1477

Bascetta Arturo  Scognamiglio Gennaro 
Abe , 2014
Prodotti Tipici
€ 24.00
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La gastronomia moderna. Istruzione elementare pratica della cucina, pasticcieria, confettureria e credenza (Milano, 1866) libro
libro

La gastronomia moderna. Istruzione elementare pratica della cucina, pasticcieria, confettureria e credenza (Milano, 1866)

Sorbiatti Giuseppe 
Forni , 2010
  
€ 65.00
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Una tavola lunga un secolo libro
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Una tavola lunga un secolo

Gasparini A. (Cur.)  Gasparini G. (Cur.) 
Corraini , 2009
Cucina
€ 18.00
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DETTAGLI
La cucina di Roma antica libro
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La cucina di Roma antica

Amato Francesco M. 
Newton Compton , 2007
Tradizioni Italiane
€ 8.90
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I bucatini di Garibaldi. Avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia libro
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I bucatini di Garibaldi. Avventure storico-gastronomiche di un inglese innamorato dell'Italia

Black William 
Piemme , 2004
  
€ 22.00
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La cucina della filibusta libro
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La cucina della filibusta

Le Bris Melani 
Eleuthera , 2003
  
€ 18.00
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Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne libro
libro

Sua maestà il maiale. Viaggio storico-letterario tra razze reliquie e ricette antiche e moderne

Birri Flavio  Coco Carla 
Marsilio , 2003
Gli Specchi Della Gola
€ 12.50
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DETTAGLI
Dining as a roman emperor. How to cook ancient roman recipes today libro
libro

Dining as a roman emperor. How to cook ancient roman recipes today

Salza Prina Ricotti Eugenia 
L'erma Di Bretschneider , 2001
  
€ 25.00
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. speciale libro
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Ediz. speciale

Artusi Pellegrino  Capatti A. (Cur.) 
Rizzoli , 2019
Grandi Classici
€ 20.00
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Del vitto e delle cene degli antichi libro
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Del vitto e delle cene degli antichi

Averani Giuseppe 
Forni , 2016
Biblioteca Rara
€ 14.00
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Del cibo pitagorico ovvero erbaceo (rist. anast. 1781) libro
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Del cibo pitagorico ovvero erbaceo (rist. anast. 1781)

Corrado Vincenzo 
Forni , 2015
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 25.00
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La cucina di Bevagna. Cibo e stagionalità nelle ricette di tradizione familiare libro
libro

La cucina di Bevagna. Cibo e stagionalità nelle ricette di tradizione familiare

Buseghin M. Luciana 
La Rocca , 2011
  
€ 35.00
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Libro di cucina del secolo XIV (rist. anast. Livorno, 1899) libro
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Libro di cucina del secolo XIV (rist. anast. Livorno, 1899)

Frati L. (Cur.) 
Forni , 2011
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 16.00
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Manuale di gastronomia libro
libro

Manuale di gastronomia

Apicio Marco 
Bur Biblioteca Univ. Rizzoli , 2009
Bur Varia
€ 4.90
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DETTAGLI
Le ricette degli angeli. Cucina e stile di vita in una famiglia signorile nell'Italia del '900 libro
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Le ricette degli angeli. Cucina e stile di vita in una famiglia signorile nell'Italia del '900

Buseghin M. Luisa 
La Rocca , 2008
  
€ 24.00
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L'arte della cucina. Ricette di cibi e dolci. Manoscritto trentino del XVIII secolo libro
libro

L'arte della cucina. Ricette di cibi e dolci. Manoscritto trentino del XVIII secolo

Libera Felice  Mazzoni A. (Cur.) 
Forni , 2004
Testi Antichi Di Gastronomia Ed Enologia
€ 38.00
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Il trionfo dell'effimero. Lo sfarzo e il lusso dei banchetti della Roma barocca libro
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Il trionfo dell'effimero. Lo sfarzo e il lusso dei banchetti della Roma barocca

Fabbri Dall'oglio M. Attilia 
Ricciardi E Associati , 2002
  
€ 24.00
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Sapori & ricordi. Appunti di gastronomia libro
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Sapori & ricordi. Appunti di gastronomia

  
Edizioni Giuridiche Simone , 2001
  
€ 9.00
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A tavola con i re libro
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A tavola con i re

Rangoni Laura 
L'arciere , 2000
I Savoia.Storie,Curiosità,Misteri Sabaudi
€ 6.46
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De gustibus. La Roma imperiale a tavola libro
libro

De gustibus. La Roma imperiale a tavola

Solci Guglielmo  Comoli Davide 
Alexa , 1999
  
€ 25.31
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