Io & Elvis. Dal mio piatto al mio letto Eduardo Simona   -  Pathos Edizioni, 2018

In questa storia si parla di una giovane donna e del suo maiale di razza Juliana, salvato dal macello. Simona e Elvis, sono i protagonisti di una storia d'amore speciale che apre un dibattito su cosa o chi finisce sul piatto. Elvis da possibile fonte di cibo, finisce nel letto di Simona e dei suoi figli, passando per la strada più intensa e vera, quella del cuore. Un'avventura che porta Elvis in TV e in radio, affrontando con la sua padrona leggi obsolete, che non tutelano i maiali come animali d''affezione'. Elvis da pig diventa un Very Important Pig.