Mostarda Libri
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Senape e mostarda. Da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve
Bosi Roberto
edizioni Nardini collana Il quadrifoglio , 1996
Le mie mostarde. Oltre 100 ricette di mostarde, cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici
Turrini Lino
edizioni Terra Ferma Edizioni collana Imusi , 2007
Mostarda vicentina di Montecchio Maggiore. Ediz. bilingue
Fazzari Fabrizio
edizioni SAGEP collana Buono a sapersi. Piaceri da gustare , 2016
La mostarda vicentina di Montecchio Maggiore nella sua unicità sembra racchiudere in sé tutta la vicenda dei due sfortunati (e focosi) amanti Romeo e Giulietta. È simbolo dell'amore (mela cotogna), della passione (essenza di senape) e della bellezza (multicolore frutta candita); è insomma il simbolo gastronomico montecchiano...