Ceriani Marco Libri
Libri di Marco Ceriani pubblicati nella collana Pillis Piccoli Libri Per Stare Meglio
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Si fa presto a dire insetto. Storia del cibo del futuro
Ceriani Marco
edizioni goWare collana Pillis. Piccoli libri per stare meglio , 2017
Possiamo continuare ad alimentarci così? No! Oggi un europeo si nutre come se avesse a disposizione 2-3 pianeti e un americano 4 o 5. Occorre ripensare e riprogettare l'intero sistema alimentare globale. A quel punto sarà il momento dell'ento-gastronomia. La terza edizione di questo libro esplora in dettaglio il ruolo...
Si fa presto a dire insetto. La nuova era del cibo
Ceriani Marco
edizioni goWare collana Pillis. Piccoli libri per stare meglio , 2015
Possiamo continuare ad alimentarci così? Oggi un europeo si nutre come se avesse a disposizione 2-3 pianeti e un americano 4 o 5. Il nostro sistema alimentare ha un impatto insostenibile sulle risorse naturali della terra e sulla biodiversità. Occorre ripensare e riprogettare l'intero sistema alimentare globale. A...