Alimentazione e gravidanza. Cibo vero per mamme e bambini sani. Nuova ediz. Colosi Enrico   -  Officina Libraria, 2023  -  Ab Ovo

Torna disponibile in una nuova edizione ampliata questo agile manuale che ha già aiutato tante mamme a trascorrere una gravidanza sana, in forma e priva di disturbi, contribuendo anche alla risoluzione di problemi dall'infertilità all'allattamento, e soprattutto ponendo le basi per la migliore salute dei nostri bambini: perché non soltanto 'siamo quel che mangiamo', ma diventeremo quel che mangiano le nostre mamme, come illustra la prefazione del dott. Fabrizio Rapuzzi. Il dottor Enrico Colosi, già direttore dell'unità operativa di Fisiopatologia della Riproduzione Umana e del Centro PMA di Grosseto, spiega in modo semplice ed estremamente chiaro come dall'alimentazione moderna occidentale, eccessivamente ricca di zuccheri e cibi processati, e dallo stile di vita, dipendano moltissime malattie che minano la nostra salute fin dal ventre materno. Analizzando l'importanza dell'epigenetica (come l'ambiente in cui viviamo modifica l'espressione dei nostri geni), il cambiamento di metabolismo determinato da ragioni evolutive, il problema dell'obesità durante la gravidanza e, infine, l'infiammazione cronica silente alla base di tutte le patologie legate alla gestazione, Colosi dimostra quanta responsabilità abbiano i cibi di cui ci nutriamo in questi meccanismi, infondendo la motivazione necessaria per compiere cambiamenti importanti nello stile alimentare, spesso in contrasto con le nostre abitudini o con luoghi comuni tanto diffusi quanto scientificamente infondati. Ma qual è l'alimentazione 'giusta' per una futura mamma (e non solo)? Colosi parte dalla definizione di 'cibo vero