Loaldi Paola Libri
Libri di Paola Loaldi pubblicati nella collana Illustrati Gastronomia
Prossime uscite LIBRI Collana ILLUSTRATI GASTRONOMIA in Libreria su Unilibro.it:
Inventa menù. Single in cucina. Ediz. illustrata Loaldi Paola - Mondadori Electa, 2005 - Illustrati. Gastronomia
Le ricette della cucina italiana e internazionale rivisitate per essere cucinate velocemente e in piccole dosi. Tante idee per gustosi piatti unici a cui abbinare un complemento, scelto tra antipasti, contorni o dessert. I suggerimenti per riutilizzare gli avanzi in modo originale o conservarli nella maniera più appropriata.
A scuola di cucina. Le preparazioni di base, i metodi di cottura con oltre 200 ricette e i consigli pratici per star bene a tavola. Ediz. illustrata Loaldi Paola - Mondadori Electa, 2001 - Illustrati. Gastronomia
La buona cucina alla portata di tutti. Questo libro invita ai piaceri della tavola anche chi ha poco tempo da passare ai fornelli e svela come conciliare i frenetici ritmi di oggi con il gusto per le genuine tradizioni gastronomiche italiane. Il volume propone una scuola di cucina al tempo stesso attuale e tradizionale, che conduce passo passo alla scoperta di metodi di cottura e ricette tipiche del nostro paese, insegna accorgimenti e trucchi per semplificare anche le operazioni più complesse e utilizza i prodotti disponibili sul mercato per rendere più rapide le preparazioni. Le oltre 200 ricette presentate riportano i tempi di cottura e di preparazione e grado di difficoltà e suggeriscono il vino più indicato ad accompagnarle.
Trecentosessantacinque giorni a tavola Loaldi Paola - Mondadori Electa, 2009 - Illustrati. Gastronomia
Una ricetta per ogni giorno dell'anno: il libro illustra procedimenti e passaggi necessari a comporre piatti sani e gustosi, seguendo la stagionalità degli ingredienti, per una dieta bilanciata e nutriente tutto l'anno. 365 ricette, tratte dal patrimonio regionale italiano e dal repertorio della cucina internazionale, spiegate step by step. Box di corredo si focalizzano su singoli ingredienti, su tradizioni locali legate a particolari portate; rimandi incrociati costruiscono originali menu settimanali.