Pianeta vino Megale Antonio   -  Ilmiolibro Self Publishing, 2012  -  La Community Di Ilmiolibro.It

La conoscenza del mondo del vino, l'arte di fare il vino, conoscere e degustare il vino per poter creare l'atmosfera giusta nei momenti di gioia e di allegria.

Vademecum del vino Megale Antonio   -  Ilmiolibro Self Publishing, 2016  -  La Community Di Ilmiolibro.It

Un vademecum utile per la conoscenza del vino. Sono tre le figure importanti nella filiera della produzione: Il vignaiuolo è il conoscitore dei vari vitigni in natura, dei suoli e del territorio necessario per far crescere la vite. La cura, la pota per ottenere un frutto sano: 'l'uva'. L'enologo decide quando effettuare la vendemmia; effettua la fermentazione controllata; decide gli abbinamenti di vari vitigni. Infine decide quale affinamento fare al vino in botti grandi, barique, vasche o silos in acciaio inox, etc. Il cantiniere cura l'areazione della cantina, con temperatura e valori di umidità controllati. È in cantina che il prodotto vino dimora per affinarsi ed evolvere fino all'imbottigliamento. Il vino ora è nato. L'uomo lo vuole conoscere: osserva colore, trasparenza, fluidità; percepisce gli odori (primari, secondari, terziari), rileva l'eleganza, finezza, tannicità, acidità, alcolicità e valore del retrogusto; così il vino muore.

La vita nelle mie mani Megale Antonio   -  Ilmiolibro Self Publishing, 2011  -  La Community Di Ilmiolibro.It

Questo libro è un manuale pratico per la lettura della mano, e ciascuno, esplorando linee, monti, forme, pigmenti... potrà conoscere la propria personalità ed il proprio destino. Interpretare le linee della mano, segnate fin dalla nascita, significa conoscere la vitalità, il carattere e gli incidenti che turberanno la nostra esistenza. Una guida per conoscere meglio se stessi per scoprire le proprie potenzialità inimmaginate, per mettersi alla prova in ambiti lasciati o dimenticati che, aspettano di essere portati alla luce.