La trasformazione aziendale. Problemi nella riconversione di aziende tradizionali in biodinamiche Haug Hans M.   -  Editrice Antroposofica, 2013  -  Quaderni Di Biodinamica

'L'agricoltura biologica', oggi così fortemente presa di mira dalla critica, solleva molti interrogativi; in particolare si parla spesso del metodo biodinamico. Tale metodo è il più coerente nell'ambito dell'agricoltura 'biologica', dal momento che tutte le aziende lavorano secondo il medesimo principio: l'azienda agricola viene cioè considerata come un organismo a sé, finalizzato a mantenere un ciclo chiuso e autosufficiente che prende inizio e termina nel terreno attraverso le piante e gli animali. Qualsiasi agricoltore può lavorare con il metodo biodinamico, se accetta questa regola fondamentale che prevede necessariamente la trasformazione totale dell'azienda a conduzione tradizionale.

La trasformazione aziendale Haug Hans M.   -  Editrice Antroposofica, 1983  -  Quaderni Di Biodinamica

La trasformazione aziendale - Editrice Antroposofica