Heneberry Mike Libri
Libri di Mike Heneberry editi da Astraea
Tè. Piccola guida ai tè e agli infusi di ogni paese Heneberry Mike - Astraea, 2008 - The Little Black Book
Una piccola guida per orientarsi nel mondo antichissimo e affascinante del tè. Si inizia con la storia e le tradizioni, da quella cinese e indiana fino alla cultura britannica che ha portato il tè in tutto il mondo. Si illustra poi l'abc della bevanda: come prepararla, i tipi di teiere, i modi di servirla, le occasioni in cui consumare diversi tipi di tè. Infine si descrivono le principali qualità: dai tè forti a quelli leggeri e aromatici. Completa il volumetto un'appendice di ricette da accompagnare alle infusioni più comuni.
Barbecue. Piccola guida alle grigliate di carne, pesce e verdure Heneberry Mike - Astraea, 2008 - The Little Black Book
Un manuale con consigli e istruzioni per ottenere il meglio da una grigliata all'aperto. Sono descritte attrezzature, tecniche di accensione, metodi di cottura, mantenimento della brace e suggerimenti per la preparazione dei cibi. Gran parte del volume è dedicata alle ricette: dalle salse, alle spezie, ai diversi tipi di carne, pesce e verdure da fare alla griglia.
Barbecue. Piccola guida a griglie e grigliate all'aperto Heneberry Mike - Astraea, 2015 - The Little Black Book
Barbecue. Piccola guida a griglie e grigliate all'aperto - Astraea