Alfieri Mariarosa Libri
Libri di Mariarosa Alfieri
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La cucina venezuelana. 190 ricette Alfieri Mariarosa Bosso Bruno - Calderini, 2000 - Mangio Bene
Un volume di gastronomia che raccoglie 190 ricette venezuelane, alcune di chiara origine ispanica, altre legate a più profonde radici regionali. Gli autori si sono preoccupati di proporre alternative laddove l'ingrediente originale non sia reperibile in Italia e di modificare le dosi quando il medesimo ingrediente presenta caratteristiche diverse nell'America latina e in Europa. Il risultato sarà allora la possibilità di presentare a familiari e amici piatti stuzzicanti e originali.