Patrimonio. Un libro di ricette con dentro tante vite Araújo Marisa  De Almeida Dias F. (Cur.)   -  Sette Città, 2024  -  Pedro Hispano

In un momento in cui la cucina e gli chef sono onnipresenti nei media, in cui abbondano notizie su aperture di ristoranti, premi e pubblicazioni di ricettari, ricordare la cucina tradizionale creata da cuoche domestiche o da coloro che hanno lavorato in strutture di ristorazione semplici e in modo anonimo è un atto di giustizia.