Augustoni A Cur Libri
Libri di Cur Augustoni
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Le avventure della merce. Per una nuova critica del valore Jappe Anselm Augustoni A. (Cur.) Padovan D. (Cur.) - Aracne, 2019 - Energia, Ambiente E Società
Il volume presenta in modo succinto ma preciso la corrente di critica sociale conosciuta come 'critica del valore'. Offre una lettura dell'opera di Marx ben diversa da quella data da quasi tutte le varianti del marxismo storico, proponendo invece delle concezioni radicalmente critiche della società capitalista strutturata dalla merce, dal denaro e dal lavoro astratto.
Cucinare al fresco Augustoni A. (Cur.) - L'erudita, 2021 - Senza Collana
Dal 'Mandato di cottura' di Como, al 'Diario dei sapori' di Bollate, per approdare ad 'Assapori(amo) la libertà' a Varese, fino a 'Mani in pasta' di Opera. Sono i laboratori che condividono un unico e solo progetto: Cucinare al fresco, una raccolta di ricette realizzate dietro le sbarre. Autori dell'iniziativa reclusi e recluse che si sono messi e messe in gioco per realizzare una pubblicazione dedicata al cibo. Una sperimentazione avviata tre anni fa nel carcere del Bassone di Como, grazie all'allora direttore Carla Santandrea. Il progetto è entrato a regime in tutte le strutture penitenziarie italiane con il benestare del DAP, il Dipartimento dell'Amministrazione Penitenziaria e il coordinamento del PRAP della Lombardia. Il progetto non è solo un laboratorio, ma ha un valore più profondo, in quanto i detenuti durante le lezioni raccontano le loro emozioni, le speranze, le difficoltà e, seppur con difficoltà, assaporano la libertà attraverso i sorrisi che si condividono o le notizie che vengono raccontate. L'iniziativa è nata proprio per portare all'esterno i sapori e i profumi della cucina vissuta dietro le sbarre.