Baldacci Magnone Elena Libri
Libri di Elena Baldacci Magnone
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Al fuoco del camino. Ricette antiche dalle campagne di Ciociaria Baldacci Magnone Elena - Magnone Baldacci Elena, 2011
Nel volume, realizzato nell'ambito del progetto MIUR 'Dinamiche di trasformazione delle strutture agricole e paesaggistiche e loro impatto sull'ambiente rurale', sono raccolte ricette tra antiche e tradizionali del territorio di appartenenza che forniscono strumenti di valorizzazione delle eccellenze e delle specialità locali che attraverso un passa parola generazionale hanno saputo preservare un patrimonio culturale che diversamente sarebbe andato perduto.