Balestreri Stefano Libri
Libri di Stefano Balestreri
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Funghi. Certezze e falsi miti. Guida al consumo senza rischi
Assisi Francesca
Balestreri Stefano
Monteleone Domenico
edizioni Sandit Libri , 2022
La raccolta e il consumo dei funghi rivestono un aspetto importante delle nostre abitudini alimentari sia per il contatto con la natura e sia per il piacere di consumare un piatto prelibato. Non tutti però, sono in grado di riconoscere, cuocere e cucinare correttamente, le specie raccolte. In tanti vanno in cerca di...
