Bonifazi Luigi Libri
Libri di Luigi Bonifazi
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La nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino
Sequino Stefano
Bonifazi Luigi
Apollonio Massimiliano
edizioni Edagricole collana Azienda Agroalimentare , 2023
Il volume, già vincitore del premio OIV-2020, inquadra la nuova legislazione vitivinicola europea (PAC 2023-2027) e nazionale. Accanto alle regole e alle disposizioni cogenti, il libro tratta gli standard volontari, strumenti di miglioramento delle performance aziendali, di autocontrollo e di maggiore consapevolezza...
La nuova normativa vitivinicola. Tracciabilità, semplificazione, autocontrollo dopo il Testo unico del vino
Sequino Stefano
Bonifazi Luigi
Apollonio Massimiliano
edizioni Edagricole collana Azienda Agroalimentare , 2019
'Il volume, vincitore del Premio OIV-2020, offre un quadro della legislazione vitivinicola ponendo in risalto i cambiamenti che, dal vigneto alla bottiglia, sono stati introdotti a livello europeo e nazionale, sia nei contenuti tecnico-giuridici, sia nei principi-guida. Accanto alle regole e alle disposizioni cogenti,...