Bova Gabriella Libri
Libri di Gabriella Bova
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Tre generazioni in cucina. Ricettario di famiglia Bova Gabriella - Lavieri, 2005 -
'Questa raccolta di ricette non è il classico 'libro di cucina' ma un ricettario di famiglia, di una tipica famiglia meridionale legata alle tradizioni del proprio paese, perciò fatto di piatti tradizionali, dai più semplici a quelli più complessi 'da festa grande', ma pur sempre eseguibili anche da chi con i fornelli non ha proprio un rapporto ottimale; non sono ricette da ristoranti a quattro stelle, non è necessario mettersi alla ricerca di ingredienti rari e... non ci sono fotografi e cuochi con cui competere'. È con queste parole che Gabriella Bova presenta il suo ricettario.