Brizi Irma Libri
Libri di Irma Brizi
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Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette
Padovani Clara
Padovani Gigi
Brizi Irma
edizioni Mondadori Electa collana SPONSOR VARIA IL. , 2019
Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille volti della nocciola.