Buffa Cristiano Libri
Libri di Cristiano Buffa
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Interstizi. Storie di paese, di persone e di cose così
Buffa Cristiano
edizioni Ronzani Editore collana Carvifoglio , 2023
Questi racconti sono nati giorno dopo giorno osservando la vita quotidiana in paesi, campagne, colline, luoghi in cui la città è vista come qualcosa di lontano, che viene solo accennata nel suo essere troppo complicata e inospitale, un luogo difficile in cui vivere. In questi luoghi commercianti, artigiani, contadini...
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Italian food innovation. Come i piccoli produttori italiani hanno affrontato la sfida all'innovazione per la salvaguardia della naturalità dei prodotti e della biodiversità
Buffa Cristiano
edizioni Lupetti , 2019
Della riscoperta dell'enogastronomia italiana, un'avventura che ha preso avvio in Italia negli anni '50 del Novecento, si sono più volte intrecciate, più che degli altri paesi europei, due linee di tendenza. Da una parte l'adozione di tecnologie nelle diverse fasi della produzione agroalimentare per favorire lo sviluppo...
Terre di confine. Luoghi o non luoghi
Buffa Cristiano
edizioni Gruppo Albatros Il Filo collana Nuove voci. Confini , 2019
Un istituto di ricerca a Torino, un museo a Chieri, un centro Congressi a Napoli. E poi su un treno per Venezia, su un traghetto per Istanbul. Non potrebbero essere più diversi e lontani i luoghi in cui sono ambientati i dieci racconti che compongono la raccolta di Cristiano Buffa. Gli stessi personaggi sembrano impegnati...