Locanda Piemonte. Autunno Varello Anna  Burzio Sara   -  Presadiretta, 2013

Cucinare è come amare, ci si deve abbandonare completamente... perché il cibo è passione allo stato puro. È un veicolo possente di amore ed armonia, un modo per volersi bene e volerne agli altri. il cibo è l'insieme degli elementi terra - acqua - aria - fuoco, ed il suo senso profondo è la radice nutritiva ma anche culturale che proprio in esso vive. Per questo cucinare è per noi un rito quasi sacro, è l'appartenenza ad un territorio che vive e si trasforma ogni giorno; un territorio che chiede rispetto e amore perché ci nutre e ci permette di vivere donandoci gli elementi essenziali alla nostra vita. Locanda Piemonte vuole essere la casa di tutti voi: un luogo che vi accoglie e vi coccola, che vi stringe in un abbraccio infinito.