I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ. Ediz. multilingue Capano Michele  Gutweniger Haymo  Leitner Myrko   -  Raetia, 2018

I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l'involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e i lombatelli (diaframma) vengono intrecciati, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.