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Libri di Capatti
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libro
Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata
Capatti Alberto
Slow Food
, 2022
Assaggi
libro
La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici
Capatti Alberto
Slow Food
, 2020
Assaggi
libro
Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità
Capatti Alberto
Slow Food
, 2024
Assaggi
libro
Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana
Capatti Alberto
Mondadori Electa
, 2019
Madeleines
libro
Mangiapensieri. Lessico immaginario del cibo
Capatti Alberto
Deriveapprodi
, 2017
Alfabeta
libro
Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica
Capatti Alberto
Slow Food
, 2010
Assaggi
libro
La cucina italiana. Storia di una cultura
Capatti Alberto
Montanari Massimo
Laterza
, 2006
Economica Laterza
libro
L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
Capatti Alberto
Gho Paola
Slow Food
, 2000
Assaggi
libro
Storia d'Italia. Annali. Vol. 13: L'Alimentazione
Capatti A. (Cur.)
De Bernardi A. (Cur.)
Varni A. (Cur.)
Einaudi
, 1998
Grandi Opere
libro
Luigi Veronelli. Camminare la terra. Ediz. italiana e inglese
Capatti A. (Cur.)
Colonetti A. (Cur.)
Rota G. A. (Cur.)
Giunti Editore
, 2015
Cataloghi Arte
libro
Figurine di gusto. Ediz. illustrata
Capatti Alberto
Fava Elena
Franco Cosimo Panini
, 2015
libro
Storia della cucina italiana
Capatti Alberto
Guido Tommasi Editore-Datanova
, 2014
La Cucina Nella Storia
€ 20.00
disp. incerta
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libro
La cucina italiana. Storia di una cultura
Capatti Alberto
Montanari Massimo
Laterza
, 2002
I Robinson. Letture
€ 15.00
disp. incerta
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libro
Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia. Nuova ediz.
Capatti Alberto
Cinquesensi
, 2016
Interferenze
€ 18.00
disp. incerta
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libro
La cucina italiana. Storia di una cultura
Capatti Alberto
Montanari Massimo
Laterza
, 2000
Storia E Società
€ 19.63
disp. incerta
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libro
Vegetariani. La storia italiana
Capatti Alberto
Slow Food
Assaggi
€ 18.00
in pubblicazione
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