Carosso Mauro Libri
Libri di Mauro Carosso
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Liguria. Vini di mare e di terra
Carosso Mauro
Marro Roberto
Associazione Italiana Sommeliers Piemonte (cur.)
edizioni Edizioni del Capricorno collana , 2011
In Liguria si fa vino da sempre, e spesso è grande vino. Dalla Costa Azzurra alla Toscana, nonostante un territorio esiguo e quasi ovunque impervio, stretto fra mare e montagna, va in scena una viticoltura diversa, spettacolare, estrema. Vermentino, Pigato, Bosco, Albarola, Bianchetta, Rossese, Ormeasco, Granacela...:...