Cavaleri Annalisa Libri
Libri di Annalisa Cavaleri
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Luxury food. Le parole chiave per strategie vincenti nell'enogastronomia di lusso
Cavaleri Annalisa
edizioni Franco Angeli collana Cultura della comunicazione , 2024
Tutti vogliono essere "lusso", ma in pochi ci riescono. Soprattutto nel mondo del food&wine. C'è chi pensa, ancora, che mettere nel piatto aragosta, tartufo, caviale o altri ingredienti costosi sia sinonimo di pregio ed esclusività, ma lusso e ostentazione sono due cose molto diverse. Questo volume intende fare chiarezza...