Ambienti dell'ospitalità Villamira Marco A.  Cavelzani Alessandro   -  Alinea, 2008  -  Manuali

Il presente volume vuole essere un testo di studio e aggiornamento per studenti, operatori turistici e appassionati di viaggi e turismo, pensato e costruito in modo agile e piacevole. In tal senso sono state privilegiate immagini, schemi e disegni perché da essi è più piena e immediata la possibilità di trarre informazioni, accompagnati da una parte scritta che può essere intesa come un'estensione delle didascalie, volta a commentare e completare la suggestione delle immagini. Il testo è stato suddiviso in tre parti: 'Emozioni e Ambienti', 'Ambienti e Percezioni' e 'Alcuni esempi'; per maggior chiarezza ci è parso infatti interessante riportare anche qualche caso esemplificativo.