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Libri di Cirillo
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Ardauli. Pani e piatti della tradizione
Cirillo N. (cur.)
edizioni Scuola Sarda , 2009
Anche la cultura gastronomica fa parte del bagaglio di saperi che rendono riconoscibile l'identità di un popolo. Questo libro raccoglie il racconto per immagini e parole del corso di panificazione e di cucina locale organizzato dall'Istituto comprensivo di Ardauli (Oristano), attraverso il quale i piatti "storici"...
