Costain Lyndel Libri
Libri di Lyndel Costain
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Le proprietà terapeutiche degli alimenti. le virtù nascoste degli alimenti di origine vegetale, salutari per il corpo e per la mente Costain Lyndel - Tecniche Nuove, 2001 - Gli Illustrati Di Natura E Salute
Gli argomenti trattati nel volume: Da che cosa derivano le proprietà racchiuse nelle piante?; Che cosa sono i 'composti fotochimici'?; Principi nutritivi essenziali e principi 'non nutritivi'; Il posto degli alimenti di origine vegetale in una dieta equilibrata; Proprietà benefiche dei vegetali e dieta mediterranea; Come controllare la quantità di cibo in una porzione; Gli alimenti biologici sono davvero più sani? Vegetali geneticamente modificati: un pericolo per la salute? Il valore degli alimenti funzionali; La regole delle 'cinque porzioni al giorno'; Principali effetti benefici delle sostanze fotochimiche contenute nei vari alimenti; Quando i composti fotochimici sono tossici; Fabbisogni nutrizionali per tutta la famiglia.