Danneyrolles Jean Luc Libri

Libri di Luc Danneyrolles Jean


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LIBRO   9788887122404

Il pomodoro Danneyrolles Jean-Luc   -  Pisani, 2004  -  Erbe E Frutti Della Terra

Quando il pomodoro sbarcò in Europa nel XVI secolo non suscitò grandi apprezzamenti. Appartenente alla famiglia delle solanacee, la stessa della belladonna e della mandragola, piante velenose alle quali erano attribuiti poteri magici, veniva tenuto a debita distanza dalle cucine e relegato nei giardini di bellezza. La sua quarantena terminerà solo grazie ai popoli dell'area mediterranea che approfitteranno al meglio di questo frutto avido di sole e di acqua. Questo libro descrive le varità, i metodi di coltivazione e le proprietà alimentari del frutto più consumato al mondo.

€ 10.00