De Grassi Lorenzo Libri
Libri di Lorenzo De Grassi
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Come fare... Il vino naturale. Guida completa all'arte del fare il vino
De' Grassi Lorenzo
edizioni Sistemi Editoriali , 2019
Siamo portati a credere che tutti i vini che beviamo siano naturali, ma non è così. Certo, la maggior parte di quelli in commercio sono bevande a base di uva, ma ciò che spesso ignoriamo è che oltre al mosto si utilizzano altri ingredienti che con l'uva hanno poco a che fare. Questo per ottenere, per esempio, un sapore...